Prodotti gustosi e genuini ma più digeribili, realizzati con il latte proveniente dai verdi pascoli della Baviera senza OGM e senza conservanti, per dare a tutti la possibilità di assaporare a pieno i sapori tradizionali dei formaggi più famosi e apprezzati
La Pinsa contiene il 100% di biga, preimpasto ottenuto miscelando farina, interamente di tipo 1, acqua e lievito madre, a cui viene aggiunto del germe di grano
