PRIMO PIANO
5 Giugno 2019
Caviro produrrà biometano agricolo
PANORAMA
NOVITA’
17 Maggio 2018
Nuova linea “formaggi senza lattosio” di Bayernland
Prodotti gustosi e genuini ma più digeribili, realizzati con il latte proveniente dai verdi pascoli...
30 Ottobre 2017
La Pinsa, la pizza che arriva dall’antica Roma
La Pinsa contiene il 100% di biga, preimpasto ottenuto miscelando farina, interamente di tipo 1,...
5 Ottobre 2017
Birra Ichnusa porta l’antico rituale sardo della “bendatura” della bottiglia
Ichnusa, lo storico marchio di birra, porta in tutta Italia il rituale di servizio tipico...
INNOVAZIONE
Chiarezza sugli zuccheri e il fruttosio nei succhi di frutta 100%
Un recente dossier scientifico elaborato da SINU, Società Italiana di Nutrizione Umana, precisa il ruolo dei succhi 100% frutta nel contesto...
FILIERA
Argiolas Formaggi sceglie il GNL Liquigas per proseguire nel suo progetto di sostenibilità ambientale
La soluzione adottata da Argiolas Formaggi prevede la realizzazione, da parte di Liquigas, di un serbatoio criogenico per la conservazione...
Con MEWA igiene e immagine garantite
17 Maggio 2018