NOVITA’

17 Maggio 2018 0

Nuova linea “formaggi senza lattosio” di Bayernland

Di Redazione

Prodotti gustosi e genuini ma più digeribili, realizzati con il latte proveniente dai verdi pascoli...

30 Ottobre 2017 0

La Pinsa, la pizza che arriva dall’antica Roma

Di Redazione

La Pinsa contiene il 100% di biga, preimpasto ottenuto miscelando farina, interamente di tipo 1,...

5 Ottobre 2017 0

Birra Ichnusa porta l’antico rituale sardo della “bendatura” della bottiglia

Di Redazione

Ichnusa, lo storico marchio di birra, porta in tutta Italia il rituale di servizio tipico...

INNOVAZIONE

3 Agosto 2019 0

Tumore al colon, consumare pesce può prevenirlo

Di Luigi Putignano

Mangiare pesce più volte a settimana consente di prevenire il tumore al colon. Secondo lo studio condotto nella University of...

FILIERA

15 Luglio 2019 0

Più che pulito: abbigliamento da lavoro ineccepibile sotto il profilo igienico

Di Redazione

Ing. Diana Wolf * L’abbigliamento da lavoro utilizzato per la produzione alimentare è importante che venga sottoposto a un trattamento...